食堂承包的三種方式，您知道嗎？

 食堂承包是不少企業在為員工提供福利時的良心選擇，食堂承包為企業省時省力，同時還能保證衛生，目前已逐漸市場化并因其本身的獨特優勢而更被企業接受和選擇，但其實食堂承包也分為三類，現在讓米樂福為您介紹！

  一、整體外包承包

 食堂整體承包（完全承包），食堂經營權通過公開招標轉讓。承包商單獨經營和管理。公司不參與日常管理，食堂承包商的利潤來自食品銷售。公司對進菜、配菜、營養搭配、服務水平、衛生狀況等進行監督，有權要求承包商及時整改。

 發包人：提供現有的場地(包括手術室、倉庫等)，住宿或根據工廠的實際情況單獨設置，確定員工的伙食標準。

 食堂承包商:負責預付餐費、采購原材料、加工生產，確保比較好餐飲服務按質按時提供。負責人工、清潔、水電、燃料、運輸管   理等相關費用。提供餐卡(包括IC卡)，用餐人員用餐卡，按月消費金額，每月結算一次。完全承包的優勢：公司管理，結算方便，人力物力資源投入少。

  二、有限承包

  有限承包，又稱半承包(勞務托管)，食堂的勞務和管理由承包人出口，其費用可采用固定承包的形式。食品原料由公司專人采購，設備維修及水電費由公司承擔。這種模式需要建立食堂管理機構。

  業主：根據工廠的實際情況，提供現有場地(包括手術室、倉庫等)，住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料等。

  食堂承包人：負責提供人工、清潔費、損失、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。合同有限的優點：結算相對簡單，有利于保證食堂的財務管理和飲食質量。

  三、餐飲公司托管

  餐飲公司托管（整體承包）是指委托社會上具有一定資質的餐飲公司經營和管理公司食堂。食堂的勞務和管理由托管單位負責，費用定額為。

  食品生產、原材料采購由托管單位負責，費用按標準、數量定期劃撥，定期審核、審核。餐飲公司托管的優勢：業務服務水平更專業，設計品種多，風險系數小，有利于成本控制。結算方便，可以減少大量的人力和物力資源。

  成都米樂福餐飲管理有限公司是一家集食堂承包，自助餐，團體餐，商務套餐，會議培訓用餐的綜合性餐飲發展企業。公司成立以來，致力于中式快餐、美食文化的創新和推廣，聘請了眾多國內有名大師組成技術團隊，憑借強大的技術實力和比較好的服務，為大中小企業,個人,提供更專業、科學的餐飲服務。食堂承包資訊了解，食堂承包請選擇我司！